Buddusò e il Logudoro
Terra di granito, boschi e pascoli. Qui il tempo del formaggio si misura in stagioni e vento.
“Il maestrale lucida l’aria, il sole matura il latte. Nei pascoli del Logudoro nascono i sapori che portiamo sulla tua tavola.”
Terra di granito, boschi e pascoli. Qui il tempo del formaggio si misura in stagioni e vento.
Erbe spontanee e aria tersa danno carattere al latte: è qui che nasce il gusto dei nostri pecorini.
Vento e sole: microclima ideale per stagionature pulite e sapori netti.
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